朔州平鲁美食攻略
平鲁位于山西北部，饮食以晋北风味为主，注重 hearty 和温暖，适合北方气候。以下是详细攻略：
必吃特色菜品
- 平鲁羊肉汤：选用当地放养羊肉，汤头浓郁，肉质鲜嫩，是冬季暖身首选。推荐搭配烤馍食用。
- 莜面窝窝：山西传统面食，莜面制成窝状，蒸熟后配羊肉臊子或酸菜汤，口感韧劲十足。
- 黄米糕：用本地黄米蒸制，甜糯可口，常作为节日食品，街头小摊也可找到。
- 炒傀儡：平鲁特色土豆菜品，土豆与面粉混合炒制，外脆内软，朴素却美味。
推荐餐厅
- 平鲁老字号羊肉馆：位于城区中心，人均约40元，羊肉汤和烤羊排备受好评，环境朴实。
- 晋北莜面村：专营莜面菜品，人均30-50元，莜面窝窝和酸汤莜面是招牌。
- 街头小吃摊：平鲁市场周边有许多摊贩，提供黄米糕和油炸食品，价格实惠，约10-20元。
就餐小贴士
平鲁餐饮价格亲民，人均30-60元可享丰盛一餐。建议尝试家庭式餐馆，体验本地氛围。注意菜品分量较大，点餐时酌情选择。多数餐厅支持现金和移动支付。